Das Hotel ist in einem früheren Franziskanerkloster aus dem Jahr 1478 untergebracht. Es wurde von Bartolome de Oviedo erbaut und im 17. Jahrhundert von Marques de Buscayolo renoviert. Später wurde das Gebäude noch als Mühle genutzt, so dass die Gäste heute noch einige Maschinen aus dieser Zeit in einem kleinen ethnographischen Museum im Erdgeschoss bewundern können. Im Jahr 2007 wurde das Hotel noch einmal renoviert. Es verfügt über 2 Etagen und ein Dachgeschoss. Die etwa 3. 000 m² wurden auf 30 Zimmer aufgeteilt. Darunter sind 23 Doppelzimmer, 2 Suiten und 5 Superior-Zimmer. Zudem können die Gäste die öffentlichen Hotelbereiche wie Café und Restaurant nutzen. In der Empfangshalle befindet sich eine 24 h Rezeption. Auch ein Lift ist vorhanden. Tagungsmöglichkeiten und WLAN stehen ebenso zur Verfügung wie Zimmer- und Wäscheservice. Parkmöglichkeiten runden das Angebot ab.
